Quédate con su nombre: Juanlu Parra es jienense y, después de 8 años trabajando en el grupo Dani García, este año ha abierto su restaurante más personal en Alicante junto con su pareja, María García, en la sala
Juanlu nació en Linares y de allí es toda su familia, pero a los 14 años se mudaron a Alicante tras vivir en Albacete o Benalmádena, donde siempre ha veraneado. Diez años después, se fue buscando “retos y formación”. Y este año ha vuelto para apostar por su propio proyecto, Koiné Bistró -Koiné es una lengua griega común, derivada del ático, que fue de uso general en el mundo helénico-, que abrió en mayo de este año junto con su pareja, la alicantina María García, y donde plasma sus raíces andaluzas con (mucho) corazón alicantino.